【これから】バーベキュー【シーズン】

1: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2005/07/15(金) 11:16:27 ID:GRVKp3TA0
これからバーベキューも良い時期だと思います！
な訳で、屋外でバーベＱするとき（キャンプとか？）
手軽に出来てウマーな料理情報希望です！

170: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/22(水) 15:29:43 ID:JPWJ8RzFO
アメリカで一番古いハンバーガー屋さんは バンズでなく 食パンをトーストしたものを 使っていたよ。

171: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/22(水) 16:27:34 ID:QoA6JfC/0
>>169
向こうで言うハンバーガークラブサンドイッチってのも
バンズの代わりに食パンですね

マクドナルドでハンバーガー全部抜きくださいって頼んでみるのもひとつの手かも

172: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/23(木) 04:23:49 ID:q7kRAB1I0
>>169
へーそうなんだ
本場のBBQも憧れるけどハンバーガー食べてみたいなぁ

173: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/25(土) 08:12:09 ID:FG8BzGsI0
ここんとこ一気に寒くなったなぁ
冬は一人BBQやりづらいけど食べ物と炎の暖かさを実感できて夏とは違った楽しさだから着込んで行こうかな

174: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/25(土) 09:17:53 ID:p8jBPmp/0
鍋をやったら　テレビで山形の芋煮会をやってた

175: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/25(土) 16:41:17 ID:GSpQb+SM0
この間となりの人がホイル焼きやってた
大人数やのに一人分づつホイル作ってキノコいれたりして
マメな人がいるグループやなぁと思ってみてたら

マーガリン入れ始めた

そこはバターやわ。。。

177: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/27(月) 09:12:42 ID:6BW7F6La0
>>175
その場合どうしても玉子を焼きたくなってしまう
自分と戦う必要があるな

176: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/09/25(土) 21:09:20 ID:E3n6XTz40
バンズの代わりにイングリッシュマフィンも旨い

178: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/10/09(土) 11:37:16 ID:pcoz7yVC0
ヤマザキの工場にあるパン屋だとちょくちょく売ってるな。
ハンバーガー屋用のバンズ。

179: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/10/09(土) 16:43:06 ID:OtdsTR9V0
山崎パンの工場がちょくちょくないのが問題だと思いますが

180: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/10/11(月) 01:40:43 ID:/2cxgIof0
自分で焼け

http://www.nicovideo.jp/watch/sm11449887

良いイベントになる

181: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/10/13(水) 09:30:23 ID:wMKoFV9S0
コストコに行ってきました
ベビーバックリブもバンズも売ってなかった・・・

182: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/10/18(月) 21:39:45 ID:yTKxA0Ia0
コストコより山崎製パンの工場が多い件

184: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/15(月) 16:43:37 ID:OFBhwv2i0
>>182
この時期なら焼き魚より
汁もん食った方があったまっていいんじゃないか？

183: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/15(月) 16:41:53 ID:JAbHXmgN0
一人バーベキューに行った。
秋刀魚焼いて　飯ごうでご飯
紅葉を見ながらいただきました。

185: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/15(月) 21:36:10 ID:zo6q7Gin0
>>183
うるせーアホ

186: 182 投稿日：2010/11/16(火) 09:18:01 ID:yj7dnGBP0
昼間炭火と格闘している時は汗ばむくらいだったよ。
帰りは少し寒くなってきた。

187: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/20(土) 18:44:36 ID:l4ENyGrM0
秋刀魚はちょっと違うと思ふ

188: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/20(土) 22:11:57 ID:JbKX2lyN0
秋刀魚は王道

196: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 14:56:46 ID:goh5mQ/W0
>>188
炭火で網焼きする焼肉は韓国にはありませんよ。
韓国の焼肉は鉄板焼き(プルコギ)が普通ですよ。

200: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/29(月) 15:25:29 ID:NTlUIU5p0
>>196
七輪買えば一人でも楽しめるよ。
はっきり言ってBBQコンロより七輪の方が炭の消費も少なくて火力も強い。
メンテも楽だし。良い事尽くめ。
七輪を使い出すとBBQコンロなんて使えなくなるよ。

189: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/21(日) 02:42:24 ID:c7mEQuBh0
私は日本人ですが韓国キムチは最高おかずであってそうですね
キャンプで韓国焼肉するのでご飯とキムチが一番おいしいです
日本人であって日本人漬物は縁起でもなくとてもまずいです
韓国は映画もアイドルも日本人で全然違うので世界一だと思います
私のまわりの日本人皆さんそういいますね
本当に日本人である事が恥ずかしいです

バーベキューテクニックとレシピ

190: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 01:16:14 ID:NjTX3Ew+O
おまえら真冬でもバーベキューやるの？

191: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 01:27:19 ID:ETVt1VJz0
真夏にバーベキューやる奴は痴呆だよ

194: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 11:53:23 ID:Sv5FmaMf0
>>191
アミは何で焼き切るの？

>>192
蓋に穴の空いてない土鍋あるんだ。
家にあるのはみんな空いてるな。探してみよう。

192: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 01:39:46 ID:goh5mQ/W0
皆さんはどんなスタイルでBBQしていますか？
最近はテーブルの上に卓上用七輪(焼肉屋が良く使う浅型大口径七輪)を置き
椅子に座ってBBQをしています。非常に快適です。
七輪は後片付けが楽ですよ。洗う必要ありませんから。
使用後の炭を火消し缶(蓋付きペンキ缶)に入れて消化し
網を焼き切ってワイヤーブラシで擦るだけで後片付け終了です。

195: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 14:00:28 ID:goh5mQ/W0
>>193
炭にまだ火力があるならそのまま焼き切れるし
バーナーで炙ってもいい。

>>192
基本的に普通の土鍋は空焼きすると割れたりするから無理かも。
蒸し焼き用の土鍋ならできるかもね。

193: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/22(月) 01:58:23 ID:LYAz9BUo0
土鍋に灰を敷いてその上に炭を入れてBBQ兼手炙り火鉢っぽく使えないかな
火消しもフタするだけでいいし

197: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/27(土) 15:59:14 ID:luFx8X7G0
本格的な炭火焼BBQセット買ってるけど一度もやったことないのが悩み
やっぱり友人呼ぶとか、大勢揃わないとできないよね
秋になって蚊もいないからやろうかという話になったけど
少人数なら鍋になっちゃう　後ろ向きな意見ですみませんw

198: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/27(土) 17:35:33 ID:Z9/zRVmG0
いいじゃない　一人でも
炭火起こしの練習にもなるし
火を観ているだけでも楽しい

199: ぱくぱく名無しさん 投稿日：2010/11/28(日) 20:30:42 ID:IHBa20m50
いつも一人で庭で七輪焼肉やってるぜ。
酒飲みながら楽しいよ！